Chuyên mục: Ẩm Thực – Thực Phẩm

Đường phèn là gì? Đường phèn là một dạng đường ở dạng kết tinh có công thức hóa học là C5H10O6, tên khoa học là Saccharose. Đường phèn làm từ mía như các loại đường khác hoặc bằng đường kính trắng. Đường phèn có tác dụng tốt và được sử dụng nhiều trong ngành ẩm thực, chế biến món ăn […]

Ăn trứng gà và sữa đặc có tốt không? Ăn trứng gà và sữa đặc là một trong những giải pháp tăng cân hiệu quả hàng đầu cho các bạn muốn lên cân nhanh. Giá trị dinh dưỡng của trứng gà kết hợp cùng sữa đặc khá cao, nhiều vitamin, khoáng chất có tác dụng tốt cho hệ thần kinh, […]

Dừa sáp là gì? Dừa sáp (hay còn được gọi là dừa kem, dừa đặc ruột) là một giống dừa đặc sản chỉ có ở Trà Vinh nước ta. Dừa sáp Trà Vinh có quả đặc ruột, cơm dừa khá dày, mềm dẻo, hương vị thơm và béo hơn các giống dừa bình thường khác. Nước dừa sáp thường đặc […]

Hạt đác là gì, có tác dụng gì? Hạt đác là hạt của cây đác (con gọi là cây báng, Cây rượu trời Cây Tà vạt, Cây dừa núi) một loại cây được mọc nhiều ở Nha Trang. Hạt đác có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe con người, cải thiện hệ tiêu hóa, giúp điều trị các […]

Hạt chia có tác dụng gì? Hạt chia (tên tiếng Anh là Chia Seeds Organic) là loại hạt của cây Salvia hispanica thuộc họ cây Bạc Hà, có nguồn gốc từ Nam Mexico và được trồng nhiều ở Úc và Mỹ. Tác dụng của hạt chia Úc, hạt chia Mỹ rất tốt cho sức khỏe của bà bầu, trẻ em, […]

Tỏi đen là gì? Tỏi đen (tên tiếng Anh là Black Garlic) là củ tỏi có màu đen được làm ra từ quá trình lên men của tỏi cô đơn, tỏi Lý Sơn thông qua phản ứng sinh hóa Maillard. Tác dụng của tỏi đen được cho là rất tốt cho sức khỏe con người, cách sử dụng bạn có […]